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k945550348 的博客

 
 
 

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【转载】民间为产妇催奶水的月子宝典——墨鱼黄豆炖猪蹄  

2013-03-28 16:46:25|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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民间为产妇催奶水的月子宝典——墨鱼黄豆炖猪蹄 - 老鱼家的戏戏 - 老鱼的逸致戏戏的闲情


 


(更多精彩好戏在微博


 


君住巷口我住巷尾,虽然只是短短一条街,但要想遇见都是要讲天时地利人和,这样的事,在城市里每天都会发生。


 



我正要去跑步,路过巷口,“好久不见了,戏戏。”,阿瑛淡淡地羞涩的跟我打了声招呼。我抬眼看去,她怀里抱着一个小娃娃。“哇,你的?好可爱,恭喜恭喜!几个月了?”“三个月了。”我和阿瑛是认识超过20年的朋友,从小一起长大了,读书又一直在同一所学校,她长得漂亮,从小就是被众人捧着的一朵红花,而我就是在她身边衬托她的那张绿叶,也不奇怪,漂亮的女人总是喜欢和长得丑的女人能成为知己,这是一种天生的防御本能。后来大家考上了不同的学校,书信来往一段时间,渐渐地也失去了联系,若不是今天遇见,我都不知道她就住在我家隔壁的小区。令我觉得很爽的是,她不知是生产反应还是后天不注意保养,脸上长满了痘痘,身形变了,而且显得格外的疲惫和憔悴。曾经众星捧的那个月,如今变得就像一般路人,你应该理解我的阴暗思想和小人得志的那种暗暗兴奋,解气啊!


 



不过,毕竟是曾经那么要好的朋友,表示下关心总是要的。才知道她跟我一样成了湖南媳妇,坐月子的时候是湖南的婆婆过来照顾,不过婆婆是乡下人,又嫌她生了个女儿,婆婆满腹不高兴,在她坐月子的时候整天阴阳怪气地说些难听的话,然后又太不会做饭,更不会煲汤,连最容易的月婆鸡汤,把鸡肉放到水里滚了滚,,肉捞起来炒辣椒给自己和儿子吃了,对她说你不是喜欢喝汤嘛,那一锅汤全归你,阿瑛苦笑:“用那么寡淡的汤水给我补身子,怎么补得好,我倒无所谓,只是可怜了我的孩子,营养不够催不出奶,孩子也吃不饱,委屈啊!”


 



唉,幸福都是不同的,不幸却是相似的,真是家家有本难念的经啊!我也不知道怎么安慰她才好,我从来也不是一个善于做心理辅导的人,也没有育儿经验,唯一能做的就是把自己从别人那里听到的学到的经验与她分享。说来也巧,去年仙阿姆的女儿也生孩子,女儿在怀胎5个月的时候就回娘家让妈妈照顾着,到现在孩子快6个月了,一直是仙阿姆帮调养着。仙阿姆的女儿在自己妈妈的精心调养下,怀孕九个月时身形从后面看怎么看都不像个孕妇,皮肤光滑有弹性而且白里透着红,本来她跟我约好了帮她拍一组私房孕照,后来我有点忙,等我有空,人家都生了。去恭贺的时候,以我的八卦本性总是要打听一下人家的生孩子是顺产还是剖啦,痛不痛啦,孩子奶够不够......仙阿姆傲慢地瞪了我一眼,很牛地说:“哼,我家的孩子怎么会不够奶喝,孩子妈现在就跟奶牛一样!”嘿嘿,自然又不放过打听秘诀的机会喽,磨了一会仙阿姆才告诉我,从女儿回到家后,她每天都隔着花样给女儿炖汤,什么鲫鱼汤啊、老母鸡汤啊,最主要是每隔三天就炖一煲猪蹄汤,所以女儿都没有长什么妊娠斑,到怀孕九个月的时候都开始轻微溢奶了,生完孩子当天马上喝了一煲姜酒公鸡汤,奶水就哗啦啦的下了,最近更是每天都炖一煲墨鱼黄豆猪蹄汤巩固着,所以孩子根本就不愁没奶吃,女儿无论是脸蛋还是身材都比做姑娘时更有看头了。


 


阿瑛听了,一扫刚才的颓废与疲惫,拉着我的手说:“走,带我选猪蹄去!”


 


唉,女人啊!!!


 


民间为产妇催奶水的月子宝典——墨鱼黄豆炖猪蹄 - 老鱼家的戏戏 - 老鱼的逸致戏戏的闲情


墨鱼黄豆炖猪蹄:


食材:猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条


调料:盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克


做法:


1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。


2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。


3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。


4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。


5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。


6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。



民间为产妇催奶水的月子宝典——墨鱼黄豆炖猪蹄 - 老鱼家的戏戏 - 老鱼的逸致戏戏的闲情



戏戏叮咛:



坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的,用黄豆炖猪脚是很下奶的哟,但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的,所以在干货区,一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆,就知道哪家添小宝宝了。


由于黄豆和墨鱼是干货,所以在烹饪之前必须要浸泡。


墨鱼最好下锅爆一爆,去腥的效果更好。


这个汤不需要特别的技巧,时间炖足了就行了,至少也要小火炖2个小时以上,胶骨原才会多多的哦。


嘿嘿,这个汤也不是只给产妇催奶用的哦,对女人也有滋润作用,想皮肤好的,想丰胸的,可以平时多喝哟。


 



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